Der Voreilende Ackerling Agrocybe praecox ist eine braunsporige Pilzart,
die Anfang des Jahres in Wäldern, Gärten und Feldern vorkommt. Nach moderner taxonomischer Analyse ist es nur einer von einer ganzen Gruppe sehr ähnlicher Arten, die oft als Agrocybe
praecox-Komplex bezeichnet werden. Er ist in Europa, Nordafrika und Nordamerika zu finden.
Der Voreilende Ackerling gehört zu einer
Gruppe von Arten, die schwer zu unterscheiden sind. Er gilt als essbar, aufgrund der Verwechslungsgefahr mit ähnlich aussehenden Pilzen und Giftpilzen, sowie auch dem minderwertigen
Geschmack würde ich persönlich eher davon absehen den für Speisezwecke zu sammeln.
Der Hut ist 4 bis 8 Zentimeter breit, konvex und glatt. Die Farbe
ist beige wenn der Hut trocken ist und gelblich-braun, wenn er von Feuchtigkeit durchdrungen ist. Der Hutrand ist
eingerollt. Schleierreste können
um den Rand herum sichtbar sein.
Die Lamellen sind zunächst weißlich, später zur Sporenreife hin
verfärben sie sich dunkelbraun.
Die Lamellen sind deutlich
ausgebuchtet am Stiel angewachsen, besitzen deutlich sichtbare Zwischenlamellen und die Schneiden sind uneben.
Der Stiel ist weisslich Blass, 4 bis 7 Zentimeter lang, etwa 1 cm
dick mit einem dünnen und vergänglichen hängenden Ring. An der Stielbasis hängen oft relativ dicke Myzelschnüre (Rhizomorphen) dran.
Geruch ist pilzig-mehlig, der Geschmack mehlig und kann bitter
sein.
Die Sporenfarbe ist dunkelbraun bis graubraun.
Lebensraum ist im Gras, auf Wiesen und in Parkanlagen, und auf
Holzschnitzeln im Wald oder in Gärten wie hier in meinem Fall. Wie andere Ackerlinge ist er ein Saprophyt, also ein Zersetzer von totem organischem Material.
Oft lässt sich der Voreilende Ackerling im Frühjahr
beobachten, kann aber auch im Sommer und Herbst auftreten.
Die Art ist nicht schmackhaft, wird aber als essbar angesehen.
Er kann bitter sein, und eine französische Quelle sagt, dass er aufgrund dieser Eigenschaft und seiner weichen Konsistenz am besten beiseite gelassen wird. Eine andere Seite sagt,
dass es essbar ist, aber gut gekocht werden muss.
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