Pflanzen- und Kräuterexkursionen

Vitaminreiches Wildkräuter im Frühjahr, Teekräuter im Sommer, Beeren im Herbst. 

Heimisches Superfood wartet darauf entdeckt zu werden.

Essbares Grün aus der Natur

Bellis perennis Wiesengänseblümchen
Gänseblümchen Bellis perennis

Kräuterexkursion

Die Kräuterwanderung ist eine Entdeckungsreise in die Welt der essbaren Pflanzen direkt vor unserer Haustüre. 

In diesem Kurs über essbare Wildpflanzen wandern wir durch Wald und über Wiese, und lernen einige der schmackhaftesten saisonalen wildwachsenden Pflanzen kennen. 

 

Wir behandeln im Kurs Aussehen, Verwechslungsgefahren, traditionelle Heilwirkung und Zubereitung der Wildpflanzen. 

 

Ort: Region Aarau im Kanton Aargau 

Dauer: Ca. 4 Stunden. Von 10 Uhr bis 14 Uhr 

Preis: Fr. 120.- 

 

Kursdaten:

Frühlingskurs: Frisches Vitaminreiches Blattgrün für Salate und zum Kochen im Frühjahr. 

nächster Kurse 2024:  

                     17. März 2024

 

Sommerkurs: Gewürzkräuter, Blüten und Teekräuter in Wiesen und Wald im Sommer.

             Nächster Kurs 2024: 

                 9. Mai 2024

                 9. Juni 2024

 

Herbstkurs: Essbare Samen, Beeren und Nüsse im Herbst. 

         in Planung

 

Kinder sind auf allen Touren in Begleitung Erwachsener Willkommen und bis 14 jährig dürfen sie kostenlos mitkommen.


Typische essbare Frühjahrskräuter
Typische essbare Frühjahrskräuter

Waldführung

Gewöhnliche Traubenkirsche (Prunus parus)
Gewöhnliche Traubenkirsche (Prunus parus)

In diesem Kurs gehen wir in den Wald und lernen die häufigsten einheimischen Bäume kennen. Baumbestimmung Anhand von Blätter, Knospen, Rinde, Wuchsform und Blüten/Samen. 

Nebst der Bestimmung der einzelnen Bäume gibt es auch jede Menge spannendes Rund um die Baumart zu erfahren. 

Der Kurs richtet sich an Anfänger. Es finden Kurse im Sommer und auch im Winter statt.  

 

Ort: Region Aarau im Kanton Aargau 

Dauer: Ca. 3 Stunden.   

Preis: Fr. 100.- pro Teilnehmer, durchführung ab zwei Teilnehmern

 

Kursdaten: Derzeit nur Privatkurse und Gruppen auf Anfrage. Kontaktieren Sie mich via Kurs buchen.

 

Anspruchsvoller aber auch spannend ist der Winterkurs wo Bäume nur anhand der Wuchsform, Rinde und Knospen bestimmt werden. 



Winterlinde (Tilia cordata)
Winterlinde (Tilia cordata)

Lerne wildwachsende essbare Pflanzen in deiner Umgebung kennen. Einzugsgebiete sind der Kanton Zürich, Nähe von Bern, Region Solothurn, Umgebung Basel, die Wälder in Luzern, Kräuter in Zug und Schweiz.