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Morchelrahmsauce

Zutaten für 2 Portionen 

 

20g getrocknete Morcheln 

20g Butter 

200ml Rahm 

evtl. 100ml vom Einweichwasser

1 Schalotte 

1TL Mehl 

Etwas Whiskey, Rum oder Cognac 

Salz, wenig Pfeffer