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Lila Lackpilz

Der Lila Lackpilz Laccaria Amethystina ist ein essbarer, auffälliger Pilz mit einer intensiven violetten Farbe. Obwohl er nur kleine Fruchtkörper macht, wird er gern gesammelt, um einige Gerichte zu verschönern und zu dekorieren. Seine Amethystfarbe verblasst mit dem Alter.  

Der Pilz ist auch als violette Lacktrichterling bekannt. Da er nicht zu den Trichterlingen gehört und wohl um Verwechslungen mit Trichterlingen zu vermeiden wird er heute als violetter Lackpilz bezeichnet. Dieser Pilz wächst sowohl in Laub- als auch in Nadel wäldern. 

Heutzutage raten manche von seiner Verwendung als Speisepilz ab, denn er kann Arsen aus dem Boden aufnehmen. Gerade in Bergbaugebieten und Eisenverarbeitungsgebieten können die Böden und somit die Pilze belastet sein. Der Pilz reichert Dimethylarsinsäure an, dieses gilt als krebserregend. 


Aussehen 

Der Hut ist 0,5-5 cm breit, konvex bis flach, oft mit einer zentralen Vertiefung, der Rand gleichmäßig, fein schuppig oder fast kahl, 
Jung leuchtend violett, verblasst zu grauweiss im Alter und bei Trockenheit. 

Am Stiel ausgebuchtet angewachsen und mit Zahn herablaufend; entfernt stehend, wachsartig; dunkelviolett auch wenn der Hut schon ausbleicht. 
Sporenfarbe ist weiss. 

Der Stiel ist 1-7 cm lang, 1-7 mm dick, gefärbt wie die Kappe, mit lila bis weisslichem Mycel an der Stiel basis. 

Das Fleisch ist gefärbt wie die Kappe und ausblassend. 

Der lila Lackpilz ist Mykorrhizapilz mit Harthölzern (insbesondere mit Eichen und Buchen), in alten Büchern möglicherweise als Saprobiont beschrieben, wächst allein, verstreut oder gesellig, Sommer bis Spätherbst. 

Weitere Infos: 

Pilzwelten 

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