Die Gattung der Ackerlinge (Agrocybe) gehört zur Familie Strophariaceae oder manchmal auch zu den Bolbitiaceae, je nach taxonomischer Auffassung. Sie umfasst saprotrophe Blätterpilze, die häufig auf Wiesen, Äckern, in Gärten, Komposthaufen oder an Holz wachsen. Viele Arten bevorzugen nährstoffreiche Böden, weshalb sie auch oft in der Nähe menschlicher Siedlungen vorkommen.
Merkmale der Gattung Agrocybe:
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Hut: meist glatt, matt oder fein schuppig, oft in Braun- oder Ockertönen, teils hygrophan (verfärbt sich beim Trocknen)
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Lamellen: ausgebuchtet angewachsen oder gerade angewachsen, hell- bis dunkelbraun, reifen mit der Sporenfarbe
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Stiel: zylindrisch, teils mit Ring (bei manchen Arten), manchmal mehlig oder schuppig
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Sporenpulverfarbe: tabakbraun bis ockerbraun
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Fleisch: oft dünn, fest bis elastisch, teils mit mehligem Geruch
Lebensweise:
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Saprobionten, die organisches Material zersetzen (z. B. Holz, Stroh, Kompost, Laub)
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Häufig in Parks, Gärten, Beeten, auf Stoppelfeldern oder in Rindenmulch
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Besiedeln auch künstlich angelegte Substrate (z. B. Agrocybe praecox auf Rindenmulchflächen in Städten)
Bekannte Arten:
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Frühjahrs-Ackerling (Agrocybe praecox): weit verbreitet, häufig auf Mulch oder Wiesen im Frühling
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Gemeiner Ackerling (Agrocybe dura): trockenheitsresistent, auf Wiesen und Feldern
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Stroh-Ackerling (Agrocybe pediades): sehr häufig, klein und in Gruppen wachsend
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Agrocybe aegerita (auch Cyclocybe aegerita genannt): der „Südliche Ackerling“ oder „Pioppino“, ein beliebter Speisepilz, der auch kultiviert wird
Speisewert:
Einige Arten wie Agrocybe aegerita sind essbar und kultivierbar, andere jedoch leicht mit giftigen Pilzen verwechselbar. Die Gattung enthält keine stark giftigen Arten, aber einige können Magen-Darm-Beschwerden verursachen, wenn sie roh oder alt verzehrt werden.
Besonderheiten:
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Manche Arten erscheinen massenvorkommend nach Regen.
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Durch ihre Anpassung an vom Menschen beeinflusste Lebensräume sind Ackerlinge kulturfolgerisch.
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Aufgrund ähnlicher Hutfarbe und -form kann es Verwechslungsgefahr mit anderen braunhütigen Pilzen geben (z. B. Inocybe, Hebeloma, Psathyrella).
Fazit:
Die Ackerlinge (Agrocybe) sind eine interessante Gattung häufiger, unscheinbarer Bodenpilze, von denen einige Arten wie Agrocybe aegerita auch in der Speisepilzzucht eine Rolle spielen. Ihre Fähigkeit, nährstoffreiche Böden zu besiedeln, macht sie zu einem wichtigen Bestandteil des Abbauprozesses organischer Substanz.